A empresa individual Walter Schmidt, estabelecida à Rua Itajaí, operava uma torrefação de café que distribuía no Vale do Itajaí e em outras regiões de Santa Catarina. O produto, considerado de boa qualidade sob a marca “Cometa”, tornou-se um símbolo de bom café. Em 1931, a empresa individual foi transformada em sociedade anônima, que, além da torrefação, abriu uma loja comercial. Na imagem, vemos Iracê Soares - Rainha do Comércio de Blumenau em 1951 -, fazendo propaganda do Café Cometa. (Fonte: Secretaria Municipal de Cultura de Blumenau / Arquivo Histórico José Ferreira da Silva / Fundo privado – Famílias – Famílias S – Soares – cla: 3.S.45.1/Revista Blumenau em Cadernos, tomo XXVII, fevereiro/1986, p.35)