Fritz Lorenz nasceu em Tatutiba, município de Massaranduba. Desde os cinco anos passou a residir com o avô, o naturalista Dr. Fritz Müller, que o criou, educou e instruiu até os 14 anos. Após o falecimento de seu avô, em 1897, trabalhou em algumas áreas profissionais distintas. Aos 20 anos, Fritz viajou para a Europa. Na volta, trabalhou como empregado da fábrica de Koehler & Asseburg, em Cajuvira, no Paraná. Casou-se em 1909 e, mais tarde, por insistência do irmão Hans e de Richard Paul, decidiu assumir, em companhia de seu irmão, a direção da firma Richard Paul de Timbó. Mais tarde, os irmãos compraram o estabelecimento. A nova firma progredia e os irmãos fundaram a primeira fecularia, no Encano, à qual se sucederam mais outras 12 no Vale do Itajaí e uma em Campo Alegre, produzindo maisena e fécula de batatas. Hans Lorenz mudou-se para Blumenau, a fim de dedicar-se inteiramente às indústrias de fécula. Fritz ficou com a direção da firma em Timbó, comprando, mais tarde, a parte do irmão. Investiu em produtos e beneficiamento (criação de porcos, banha, fumo, arroz, queijos, conservas e serraria). Foi assim que Fritz Lorenz se tornou um dos mais importantes comerciantes e industriais do Vale do Itajaí. Na imagem de outubro de 1962, vemos o prédio da Cia. Lorenz, uma das beneficiadoras de mandioca da indústria de fécula, com sede administrativa à Rua São Paulo, ao lado da Ótica Hoppe, número 3.030, e cujo diretor Rolf Schindler residia defronte, à Rua São Paulo, 2.985, no bairro Itoupava Seca. Mantinha seu centro industrial no bairro Encano (divisa com Indaial) e tinha diversas beneficiadoras.

Fonte: Fundação Cultural de Blumenau / Arquivo Histórico José Ferreira da Silva / Identificação da imagem: Werner Reimer / Centenário de Blumenau p.183-184. Pasta 311, foto 006