Memória Digital: Chocolates Saturno
A Fábrica de Chocolates Saturno marcou presença na cidade pelo pioneirismo na área de alimentos. Fundada em 1923, na Rua Paulo Zimmermann, número 50, em 1929 a fábrica conquistou o Grande Prêmio pela alta qualidade dos produtos. A empresa foi transferida, em 1971, para a Rua Marechal Rondon, no bairro Salto do Norte, onde anteriormente funcionou a antiga fábrica de porcelana Condessa S.A. A Saturno produziu extensa e variada linha, desde figuras de chocolate, bombons, waffers, doces de frutas, pão de mel, o famoso Pumpernickel e as balas Saturno. Suas atividades de produção eram divididas por seções de massas, embrulhos, confeitaria e waffers, confeitos e missangas, balas (de glicose e banana), produtos de padaria e as seções de fabricação de caixas de papelão, doce de frutas e laboratório com equipamentos especializados. O seu crescimento permitiu o desenvolvimento de toda a região até que, em 1995, fechou as portas. Foi atingida por um grande incêndio anos depois, que destruiu várias dependências, inclusive o galpão onde funcionava a linha de produção. Na imagem de março de 1971 vemos amostras de produtos Saturno. (Fonte: Fundação Cultural de Blumenau / Arquivo Histórico José Ferreira da Silva / Fundo Memória da Cidade, coleção de Dossiê Indústria / Alimentos 26.1.1.S.2 / Identificação da imagem: Werner Reimer / Pasta 1845, foto 184500001)
