A Prefeitura de Blumenau, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social, promoveu esta semana uma oficina para a confecção de panetone, um dos alimentos tradicionais de Natal. O evento, destinado à comunidade do bairro Itoupavazinha, foi realizado na Cozinha Comunitária. O objetivo foi resgatar o preparo e o consumo de alimentos tradicionais nesta época do ano com receitas originais para que fiquem o mais saudável e econômico possível. A receita é da nutricionista Camile Rocha. Confira abaixo a receita:

Ingredientes:
1 ovo

3 colheres de sopa de leite de coco

1 colher de sobremesa de melado

1 colher de chá de óleo de soja

20 gotas de essência de panetone

1 colher de chá de açúcar

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de aveia

2 colheres de sopa de frutas cristalizadas

1 pitada de canela

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma caneca e leve ao microondas por 3 minutos.

Assessor de Comunicação: Joni César